La ermita de Santa Bárbara está situada sobre un alto cabezo, desde donde se contempla una bella panorámica. La construcción actual fue acordada en 1686 con los canteros Juan Francisco Aguilar y Raimundo Calvo, y concluyó en 1689.

En 1875, con motivo de la instalación de una línea óptico-telegráfica desde Zaragoza a Morella, se instaló en esta ermita un torreón  que cerraba su atrio original. Se fortificó con aspilleras y se abrió un foso que la circundaba.

Estos añadidos fueron eliminados en una nueva reforma realizada en 1972 a la vez que se construyó un pórtico nuevo de ladrillo.

En la actualidad, la Asociación de Amigos de la Ermita se cuida de mejorar y embellecer el entorno de este edificio.