El Almendro

A finales de los años setenta, parte de la superficie de olivo fue substituida por almendro debido a su escasa rentabilidad. La Comarca del Bajo Aragón fue una de las tres zonas en las que su implantación consiguió una mayor aceptación entre los agricultores. Valdealgorfa destaca con 1.154 hectáreas plantadas.

El Olivo

Durante las temporadas 2002, 2003 y 2004  el aceite obtenido en la Sociedad Cooperativa Aragonesa Oleícola de Valdealgorfa obtuvo el primer premio a la calidad. El aceite de oliva Virgen Extra con denominación de origen del Bajo Aragón es uno de los mejores del mercado..

La Repostería

Tiene fama la repostería de Valdealgorfa con dos hornos de leña que trabajan al modo tradicional artesano.

Los vinos cosecheros de algunos vecinos llevan buena fama, aunque la cantidad es limitada.

También eran famosos los panes de higos, tradición que prácticamente se ha perdido, aunque algún particular los sigue realizando en forma artesanal.