Desde finales del siglo XIX viene realizándose en Valdealgorfa  la hoguera de San Antón. Durante varios fines de semana los quintos del año recogen zuecas y todo tipo de leña para hacer una gran  hoguera, que se coloca en el centro de la Plaza de Pardo Sastrón o de la Iglesia.

El  encendido de la hoguera está amenizada por los Dulzaineros de Valdealgorfa, y aunque hoy en dia ya no se baila alrededor de la hoguera como era habitual,  los quintos organizan un baile con orquesta en el pabellón municipal.

Como manda la tradición  a últimas horas de la madrugada, todos llevan parrillas a la hoguera para asar longanizas, morcillas, patatas y todo lo que quieran para recenar. Las brasas y rescoldos permanecen durante dos días hasta que se consumen, recordando a todos los que por allí pasan, que el fuego toma la calle por un fin de semana. Esta es una de las fiestas más singulares y queridas por los valdealgorfanos.