La antigua plaza de la iglesia ( y hoy de Pardo Sastrón en honor a D. José, insigne botánico de talla europea e hijo adoptivo de esta localidad ), se encuentra situada en uno de los laterales de la iglesia y no en la puerta principal, según cuenta D. José María Andreu Piquer, párroco natural de Valdealgorfa, pues la primitiva iglesia abría su puerta principal a esta plaza. Recientemente, en 2007, su pavimento ha sido objeto de restauración. En esta plaza se celebra todos los años la gran hoguera organizada por los quintos en honor a San Antón.
Aunque no naciesen en Valdealgorfa, los hermanos Pardo Sastrón están íntimamente ligados a esta población bajoaragonesa, donde ejercieron como farmacéuticos: José Pardo Sastrón (Torrecilla de Alcañiz, 1822 - Valdealgorfa, 1909) fue botánico de reconocimiento internacional y Salvador Pardo Sastrón (Torrecilla de Alcañiz, 1832 - Valdealgorfa, 1887), autor de la magnífica historia local Apuntes históricos de Valdealgorfa, su templo y sus cofradías (1883). Este último da nombre al concurso de relatos cortos que se organiza cada año en la localidad, y cuyo fallo se da a conocer coincidiendo con la fecha del 23 de Abril, Dia de Aragón.